港灣壹號設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸,讓賓客享用正宗粵式佳餚同時體驗昔日盛世芳華。中菜行政總廚陳漢章師傅選用最新鮮上乘的食材,於扎實功架中加入創新元素,將傳統粵菜提升至另一層次。港灣壹號亦為《香港澳門米芝蓮指南 2024》入選餐廳之一。
星期一至五
中午12時至下午2時30分
晚上6時至午夜12時
星期六及日
中午12時至下午3時
晚上6時至午夜12時
(食物菜單最後下單時間: 晚上10時)
7至8樓
端莊便服
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港灣壹號設有典雅舒適的貴賓房,眺望維多利亞港景色。房內設有豪華梳化及座椅、古董木製傢俱及火爐,配合餐廳的家常廣東菜,呈現溫暖親切的家庭感覺。「廚師之桌」位於港灣壹號的廚房,客人可參觀難得一見的專業廚房,由熱炒、點心至燒味等各部門的準備及運作。
8樓
貴賓房 | 可容納22位客人 |
7樓
「廚師之桌」 | 可容納12位客人 |
香港君悅酒店
微信id: GrandHyattHongKong